高尔兴是一名功底深厚的民间书法绘画艺术家，特别是在绘画方面，有着卓越的成就。他是土生土长的盐官人，自幼喜爱美术，1989年于中国书画函授大学毕业。

高尔兴是个农民，从小就喜欢画画。小时候还没有颜料等绘画用品就用烧火的木炭在家里墙上乱涂乱画，因此还受到了母亲的批评。受限于五六十年代的大环境，从小对绘画有着强烈爱好的他，却没有放弃自己的绘画梦想。为了加强自己的绘画基础，七十年代他自费就读中国美院函授大学。高尔兴说，喜欢一样东西，就必须做下去，坚持下去。1994年应邀为小普陀景区塑造高五米的四尊天王像，并录入《东方之子——中国当代书画名家精品收藏宝典》，多次获得市地美术作品奖。他曾创作的书画作品达2000多幅，曾在海宁的许多著名画展中展出。于2019年在盐官社区开展的个人画展中，参观人次多达300多。

作为一名土生土长的盐官人，高尔兴对这片养育他的土地，有着一份浓浓的乡土情感。每一棵树，每一条路，每一块砖瓦的印记，都深深刻画在他的脑海里。在他的心中，出于家乡的潺潺感念，他不仅要把这些画面留在心中，还要用手中的笔和纸，留下老盐官的最初面貌。他走过古镇的每一条街，踩过街上的每一块砖，历史上盐官有3街72弄，而现如今，随着时间的迁移，古镇遗存下来的已经并不多了。几十年来，高尔兴实地探访，遍访邻里乡亲，为的就是把古镇原来的面貌，原本的还原到画纸的方寸之间。曾创作的关于盐官的作品多达1000多幅，都是他在古镇一步一个脚印徒步写生而来。高尔兴用历时三年的时间，通过自己的对盐官古镇的记忆，和不断的走访，创作了两轴长达8米的长卷。第一张一直从盐官镇的最北面平安桥到大南门，另一张是从东往西走向。大到盐官古镇的每一条街，小到每一个院子的瓦片，都是他以手绘的方式一笔一笔勾画而成。当中有海神庙、陈阁老宅、还有陈学昭故居等，都被他栩栩如生地描画了出来。他如饥似渴的徜徉于绘画艺术的海洋中刻苦学习绘画技法，热衷于绘制关于海宁历史的独创画作。高尔兴不仅能讲述“海宁潮传说”，还将“海宁潮传说”变成绘画作品，搬上展厅，使群众能更直观地了解关于“海宁潮”的各种神秘传说。

海宁日报、大潮网等媒体先后对其事迹进行报道，被称为“留住古镇记忆的人”，并对其品格、作品给予了高度的评价。